Espresso

Usare sempre latte freddo (direttamente dal frigo) e freschissimo. Tutti i tipi di latte producono schiuma se freschi e freddi. Se si utilizza latte scremato, il latte scremato a lunga conservazione dà risultati migliori.

Accertarsi che anche il contenitore che si utilizza per produrre la schiuma sia freddo/raffreddato. Un contenitore in acciaio inossidabile o di vetro aiuta a produrre un risultato migliore.

Montare il latte - In 6 passaggi:
• Usare un bricco di dimensioni adeguate, riempiendolo per metà con latte freddo.
• Inserire l'ugello della lancia poco sotto la superficie del latte.
• Aprire velocemente la valvola del vapore, un mezzo giro per regolarla in posizione tutta aperta.
• Spostare il bricco costantemente verso il basso fino a quando si sente un suono distintivo SSSST…SSSST.
• Continuare ad abbassare costantemente il bricco (senza salti), come un ascensore, allungando il latte fino al bordo del bricco, creando una schiuma densa.
• Continuare a riscaldare il latte fino a quando il termometro (se disponibile) arriva a 60 °C. Chiudere la valvola, ritrarla e immediatamente pulire la lancia vapore.

L'acqua del rubinetto (acqua potabile di casa) va benissimo, purché sia esente da odori che potrebbero alterare il gusto della bevanda. Va bene anche l'acqua in bottiglia.
Non utilizzare acqua proveniente dal frigorifero o riscaldata, in quanto si rischia di alterare la temperatura della bevanda.
Utilizzare sempre acqua fresca e sostituirla se l'apparecchio è rimasto inutilizzato più di 2 giorni.
Per le bevande fredde, non utilizzare mai acqua fredda ma acqua a temperatura ambiente e mettere due o più cubetti di ghiaccio (cubetti da 20g) nella tazza.
Si sottolinea che la durezza dell'acqua è la prima causa di formazione di incrostazioni di calcare nella macchina; si raccomanda pertanto di decalcificare spesso la macchina (ogni 3 mesi, o anche più spesso, in funzione della durezza dell'acqua).

Inserire un ago fine nel punto bloccato. Per garantire che l'ugello della lancia rimanga libero, aprire sempre per un istante la valvola del vapore in modo da espellere dall'ugello eventuali residui di latte (posizionando sotto un contenitore vuoto per raccogliere le gocce) dopo ciascun cappuccino. Pulire l'ugello della lancia e il cappuccinatore con un panno umido immediatamente dopo l'operazione di montatura del latte.

Nella caffettiera a filtro si formano naturalmente depositi calcarei. Una decalcificazione periodica consente di proteggere la caffettiera a filtro e ne allunga la vita. La decalcificazione garantisce una qualità del caffè costante nel tempo. Il calcare rischia di modificare in modo definitivo le prestazione dell'apparecchio.

Non lavare accessori in lavastoviglie.
Regolarmente svuotare la vaschetta di raccolta e, se necessario, pulirla con la sua griglia con acqua e un po 'di detersivo per piatti non aggressivo, risciacquare e asciugare.
Il gruppo erogatore, il supporto del filtro e il filtro devono essere puliti dopo ogni uso con un panno umido sulla testa di percolazione e un po 'di detergente delicato e acqua per il portafiltro e il filtro. Risciacquare e asciugare.
Il vassoio porta-tazzine deve essere mantenuto allo stesso modo.

Attenersi alle istruzioni contenute nel manuale della macchina per procedere alla decalcificazione della stessa perché le tecniche variano a seconda del modello che si è acquistato.
Si raccomanda l'uso di prodotti decalcificanti forniti dal fabbricante.
Per un uso quotidiano di 4 tazze e se l'acqua è dura, si raccomanda di decalcificare la macchina almeno ogni 3 mesi.
Se si vive in una zona dove l'acqua è molto dura, forse è necessaria una decalcificazione più frequente.

Sì, se è ricoperto di calcare.
Pulirlo con acqua e/o prodotti per la pulizia raccomandati dal fabbricante del dispositivo.
Ciò può evitare le ostruzioni nella valvola di uscita dell'acqua e problemi d'igiene.

Verificare che il latte sia freddo e freschissimo. Verificare che l'ugello della lancia e il cappuccinatore non siano ostruiti.

Le cause possono essere molteplici:
• Il serbatoio è vuoto; riempirlo,
• Il serbatoio non è installato correttamente; premere con decisione sul serbatoio,
• Il filtro è ostruito; il caffè è macinato troppo fine. Pulire il supporto filtro e provare con un caffè macinato più grosso,
• La pompa non è adescata; si vedano le istruzioni su come adescarla,
• Vi è un deposito di calcare sull'apparecchio; decalcificarlo,
• La cartuccia del filtro Claris è stata sostituita ma non adescata; si vedano le istruzioni su come adescarla.

La macchina si riavvierà automaticamente quando la corrente ritorna e sarà pronta per un nuovo ciclo.

Verificare che il raccogli-goccia non sia pieno e svuotarlo se necessario.
Verificare che il raccogli-goccia sia correttamente posizionato.

Accertarsi che l'ugello vapore non sia bloccato.
Dopo aver spento la macchina e averla lasciata raffreddare: pulire e disintasare tutti gli orifizi dell'ugello vapore con lo strumento in dotazione.
Disintasare l'orifizio del tubo di supporto dell'ugello vapore con un ago.
Rimuovere la cartuccia Claris.

Dopo aver seguito le istruzioni nel manuale d'uso per quanto riguarda l'avvio dell'apparecchio, accertarsi che la presa elettrica funzioni collegandovi un altro apparecchio. Se anche questo non funziona, non tentare di smontare o riparare da sé l'apparecchio, ma portarlo in un centro di riparazione autorizzato.

Non utilizzare l'apparecchio. Per evitare pericoli, farlo sostituire da un centro riparazioni autorizzato.

I chicchi della varietà Arabica hanno il sapore migliore e presentano un contenuto naturalmente basso di caffeina. Si consiglia di sperimentare diverse varietà, miscele e gradi di tostatura per trovare quella che più si adatta al proprio gusto. In generale, più scura è la tostatura, più intenso è il sapore del caffè. Una tostatura leggera fa emergere l'intero spettro di aromi e produce un caffè leggero ma di gusto pieno, quello del vero intenditore! I migliori caffè dovrebbero essere tostati solo leggermente per far emergere la loro vera ricchezza, delicatezza e complessità. Si consiglia di evitare i grani tostati molto scuri perché tendono a essere più oleosi e possono ostruire l'apparecchio. Verificare anche che non siano presenti tra i chicchi dei sassolini che potrebbero danneggiare l'apparecchio. Non utilizzare mai caffè solubile o macinato.

Il segno di un vero espresso è la schiuma che si crea con la pressione nella macchina durante la preparazione. La pressione si misura in bar (da 1,5 a 19), quindi tanto maggiore la pressione tanto più ricca e spessa sarà la schiuma.

Conservare sempre il caffè macinato in un contenitore ermetico o sigillare il pacchetto con una clip di chiusura. Tenere il contenitore in frigorifero per prolungare la freschezza.

Un espresso ha un aroma più forte rispetto a un caffè "normale".
Infatti un espresso si distingue per il suo aroma ricco e la crema in superficie.
È necessaria una pressione di 15 bar (raggiunta solo dalle macchine per caffè espresso), acqua riscaldata a 90-92°C, un caffè macinato fine e una determinata quantità (7 g per tazza).

No, queste macchine sono state specificamente progettate in base al tipo di caffè utilizzato.
Se si utilizza il caffè sbagliato, rimuovere e riempire con la tipologia corretta.

Una macinatura tra media e fine (ma non troppo fine). È possibile chiedere anche una "macinatura per espresso".

Questo apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere smaltiti o riciclati. Smaltirlo presso un punto di raccolta per apparecchiature domestiche.

Se ritiene che manchi un pezzo, chiami il Centro servizi ai consumatori: La aiuteremo a trovare una soluzione al problema.

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