Biscotti al caffè
- Numero di persone30
- DifficoltàFacile
- Tempo di preparazione
- Tempo di cottura
Ingredienti
- 110 g di burro leggermente salato ammorbidito
- 175 g di gocce di cioccolato
- 200 g di zucchero di canna grezzo
- 1 uovo
- 40 ml di espresso
- 230 g di farina
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
- In una zuppiera, sbattere il burro con lo zucchero e le uova. Aggiungere l’espresso.
- Setacciare insieme la farina e il lievito in polvere e unire lentamente al composto. Aggiungere le gocce di cioccolato.
- Disporre una sferetta di impasto su una teglia foderata di carta da forno antiaderente. Con il retro di un cucchiaio immerso prima in acqua tiepida, stendere l’impasto in modo da ottenere biscotti di una grandezza standard.
- Cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.
- Rimuovere dal forno e lasciar raffreddare su una griglia.
